Producto: Mantequilla

La Mantequilla, es una masa de emulsión de grasa, agua y sólidos lácteos que contienen proteinas, la mantequilla con un exceso de ácidos grasos transs puede ser perjudicial para la salud.

La Mantequilla Gloria:

¿Qué necesidad satisface el producto?

La necesidad que satisface la mantequilla son las necesidades fisiológicas,  pues es utilizada en diferentes comidas, como en el desayuno, el almuerzo y la cena.

COMPETENCIA DE LA MANTEQUILLA GLORIA:

¿Cuántas marcas encontramos en la categoría que ofrezcan el producto?

• Gloria
• Laive
• Dorina
• Andina
• Primavera

¿A qué compañías pertenecen estas marcas? ¿Son peruanas?

• • Gloria: Compañía Gloria (peruana)
• • Laive: Compañía Laive (peruana)

• Dorina: Unilever ( empresa multinacional britanico-neerlandesa)
• Andina: Andina lacteos (peruana)
• Primavera: Unilever (empresa multinacional britanico-neerlandesa)

¿Cuál es el valor del producto para el consumidor?

En Perú, la mantequilla es parte importante de los desayunos y cenas en el día a día. Además, esta sirve para preparar diversas comidas y postres. Es un ingrediente fundamental en la cocina de los peruanos.

• 2 factores del Microentorno y cómo están relacionados con su producto 

-Competencia: El grupo “Gloria”, al momento de lanzar su producto de lácteos al mercado, encuentra un panorama lleno de competencia. Para ello, se tiene que tener un constante seguimiento a sus contrincantes, para tener en cuenta toda acción que hace y poder sacarle el mayor provecho y asi tener una ventaja frente a los consumidores.

 Intermediarios: Sin duda alguna, el factor del micro entorno intermediaros forma parte de una estrategia de marketing concisa por parte del Grupo Gloria, para poder tener una mejor llegada a los consumidores y mantener esa ventaja frente a las demás marcas. La empresa, en este caso “Gloria”, debe hacer llegar a los intermediarios que ellos también son parte del producto, son parte de una cadena de valor.

• 3 factores del Macro entorno y cómo están relacionados con su producto. 

-Culturales: 

Los productores de la mantequilla Gloria son de gran importancia y bastante reconocidos por los peruanos. La perspectiva que se tiene de ellos es la de buena calidad y servicio y por ello la marca intenta ofrecer lo mejor a sus consumidores.

-Tecnológicas: 

Las fuerzas tecnológicas tienen un gran impacto en la producción de mantequilla Gloria, pues necesitan hacerlas con maquinaria ya que es una industria grande. Si la tecnología mejora, la producción acelera y es mejor. Además, la calidad mejora y los costos para producirla serán menos.

-Naturales: 

los productores de la mantequilla y en este caso la marca que hemos escogido “Gloria”, trabaja con las vacas para obtener su leche y de ella hacer el producto. Por ello debe mantenerlas bien alimentadas y muchas veces las fuerzas naturales afectan en un modo en el que las vacas pueden enfermar o simplemente no hay alimento para ellas. Esto perjudica a la producción.

3.

 3.1.-Factores Culturales de su consumidor relacionados con su producto

1. a. Cultura: En el ámbito de la cultura, los consumidores de la mantequilla Gloria satisfacen sus necesidades básicas al consumir mantequilla ya que, es un producto de primera necesidad en la alimentación pues está elaborada a base de crema de leche.

1. b. Clase Social: Esta mantequilla es consumida, en su mayoría, por clases sociales medianamente equilibradas en sus ingresos mensuales. 

 3.2.-Factores Sociales de su consumidor relacionados con su producto

1. a. Familia: Debido a la influencia en las preferencias que se va creando a lo largo del crecimiento, la costumbre influye, en gran manera, en el consumidor de mantequilla Gloria. Ya sea por el sabor y la confianza que se ha desarrollado hacia esta marca en particular a través de los años.

1. b. FALTA RUBEN

 3.3.-Factores Personales de su consumidor relacionados con su producto

1. a. Edad u etapa del ciclo de vida: La mantequilla es un producto que usualmente las personas consumen durante su vida. Así existan cambios en sus etapas de vida, el consumo de este producto permanece pues es acostumbrado su utilización. Por ello, Gloria desarrolla sus spots publicitarios con la mantequilla como un elemento importante en el desayuno diario. 

1. b. Estilo de vida: Las diferentes actividades y gustos influyen en la elección de diversos productos. En este caso, el estilo de vida es muy importante ya que, definirá si la persona consume o no la mantequilla Gloria. Por ejemplo, si una persona tiene una rutina de ejercicios y lo complementa con diferentes tipos de alimentación, en ocasiones, el consumo de este producto será eventual o nulo. También, puede existir el caso que no les agrade la mantequilla y por eso no la van a consumir.

 3.4.-Factores Psicológicos de su consumidor relacionados con su producto

1. a. Motivo: En la gran mayoría de personas el motivo de alimentarse correctamente es importante y puesto que, la mantequilla aporta diversos nutrientes y grasas necesarias para el organismo la consumen.

1. b. Actitud: La actitud de las personas frente a la mantequilla Gloria es buena. Sienten que es una marca adecuada y sólida a través de los años por ello, confían en sus productos, en este caso, la mantequilla.

4) 

PROCESO DE COMPRA DE UNA MARCA DE MANTEQUILLA 

El primer paso del proceso de compra dentro del sector de nuestro producto es el reconocimiento de la necesidad. Esta puede surgir por factores internos debido al hambre, por ejemplo, o también por algún estimulo externo como haber visto un programa de cocina en televisión donde se requiere el uso de mantequilla. El siguiente paso después de haber reconocido la necesidad es la búsqueda de información. Aquí se empieza a indagar los diferentes tipos de mantequilla que existen en el mercado. Un consumidor puede buscar información preguntando a las personas más cercanas a él o también puede encontrar información por promociones en tv, radio, internet o simplemente yendo al mismo lugar donde venden variedad de marcas de mantequilla. Luego de haber indagado acerca de los diferentes marcas de mantequilla que ofrece el mercado, sigue la evaluación de alternativas en la que el consumidor elige una marca dependiendo a los atributos que le atraigan más y le convengan. En este caso una persona puede escoger una marca de mantequilla por su precio, calidad, sabor, textura e incluso empaque. Después sigue la decisión de compra una vez de haber terminado de analizar cada alternativa. Se decide y se adquiere una marca de mantequilla según las preferencias de cada consumidor. Finalmente la evaluación posterior a la compra donde se interactúa con la marca elegida y con ello se forma una perspectiva hacia ella. Depende de este último paso para saber si el consumidor volverá  a escoger la marca de mantequilla que eligió o no. 

PROCESO DE COMPRA INDUSRIAL (falta redactar) 

Reconocimiento del problema

Descripción general de la necesidad

Especificación del producto

Búsqueda de Proveedores

Solicitud de propuestas

Selección de proveedores 

Especificación de pedido- rutina

Evaluación del desempeño

Decisión de compra

Comportamiento posterior a la compra

5) Tipos de estudios cualitativos y cuantitativos que se utilizaron antes

del lanzamiento del producto:

Con respecto a los estudios Cualitativos:

Sin duda alguna, el GRUPO GLORIA al momento de lanzar su producto de mantequilla, hizo uso de las “ENTREVISTAS A PROFUNDIDAD”, para saber qué opinaba la gente acerca de los productos de mantequilla que ya existían en ese entonces para poder entrar al mercado con cierta ventaja que los demás. Cabe recalcar, que la entrevista en profundidad era personalizada, solo se encontraban el entrevistador y el entrevistado.  Y el entrevistador tenía que hacer todo lo posible para que la persona escogida se sienta tranquilo y sin presión alguna para poder contestar cualquier tipo de pregunta.

Otro estudio cualitativo que se realizó antes del lanzamiento de mantequilla Gloria, fue el “Focus Group”, que, al contrario de la entrevista en profundidad, esta se realizaba con un grupo de personas (previamente seleccionadas, de acuerdo al perfil del consumidor) para poder mediante un mediador, debatir ideas y que estas les ayude a poder lanzar un producto que tenga muy buena llegada con su público y se comercialice.

Con respecto a los estudios Cuantitativos:

Para poder conocer cuál es el comportamiento y/o perfil de su público objetivo, se tuvo que hacer el método de la OBSERVACION, la cual es uno de los métodos “más económicos”, esta consiste en como su mismo nombre dice OBSERVAR sin que el público se dé cuenta. Con este método de estudio, la empresa lograría halla una idea u oportunidad en el negocio o producto que lanzara al mercado, en este caso, Mantequilla. Este método para el producto que elegimos puede consistir en acudir a mercados o centros comerciales en donde se observe cuáles son las marcas más compradas y observar que se fijan en este al elegirlo.

Otro método también son las encuestas, este modo de conocer a nuestro publico sirve para recolectar una mayor cantidad de datos  para tener una profundidad y alcance del conocimiento. Estas encuestas pueden ser físicas (en papel), por correo electrónico o incluso hasta por teléfono.

6) Mencione 3 conclusiones de su trabajo (argumentadas / justificadas) (MECHE)